Desayuno buffet Brummell: Selección de quesos, embutidos, panes, Verduras y frutas de temporada, granola, yogur, miel, mermelada casera, mantequilla batida, incluido jugo de naranja y café filtro NOMAD

24€/persona €

Huevos fritos con baguette tostada (VG)

8,90 €

Huevos revueltos con baguette tostada (VG)

8,90 €

Menemen: Huevos cocinados en la sartén con salsa de tomate y pimientos, servidos con Funky's house bun(VG)

13,90 €

Frittata verde: Huevos preparados con verduras, espinacas baby, menta, eneldo, perejil, albahaca y queso *Ezine (VG)

13,90 €

Tortilla de Patatas estilo Funky : preparado con chips caseras y cebollas caramelizadas y gilda estilo turco.

11,90 €

*Smorrebred con aguacate, rúcula, feta *zahter con granada (VG)

11,90 €

Mucver, Bilinis de calabacín y boniato : Con caviar de trucha y crème fraîche

12 €

Tostada francesa de babka con frutos rojos, almendra laminada y yogur de naranja (VG)

11,90 €

Pancakes 'Atlas': Esponjosas y ligeras con buttermilk, strawberries and maple syrup (VG)

11,90 €

Pudín de chía: Pudín de chía con leche de coco, frutas de temporada y mantequilla de avellanas de las casa (V) (SG)

5,90 €

Almuerzo buffet de Brummell: Platos de temporada preparados a diario en nuestra cocina. Ensaladas y opciones calientes. + 1 refresco + 1 café

14,90€/pp €

Bacon crujiente

2,50 €

Jamón Ibérico

3,50 €

Pastrami flambeado con *raki

3,50 €

Miel

3 €

Halloumi frito con oregano y miel

3,50 €

Mermelada de nuestro Deli

2 €

Mantequilla batida

2,50 €

Tahinpekmez: Pasta elaborada con melaza de uva y tahini

Queso crema

2 €

Feta

3 €

Aguacate

2,50 €

Tomates cherry al carbón

2 €

Fruta fresca

3,50 €

Huevo a baja temperatura

2,50 €

Salmón curado de la casa : con mantequilla batida y flauta de Funky

12 €

Patatas de la casa

3,50 €

Espresso

1,90 €

Doble espresso

2,90 €

Cortado

2,20 €

Café con leche

2,90 €

Café con leche mediano

4,00 €

Café con leche grande

4,95 €

Cappuccino

3,0 €

Flat White

3,20 €

Americano

3,20 €

Batch brew

3,20 €

Cold brew

4,50 €

Ice latte

4,90 €

Affogato con helado Funky

4,90 €

Frappuccino con helado de Funky

5 €

Tés (consulta por la selección)

2,50 €

Matcha latte

4,90 €

El Golden Latte de Funky

3,90 €

Chai latte (Chy)

4,90 €

Ginger tea (Gimber)

3,90 €

Hielo

0,30 €

Leche de avena (Minor Figures)

0,30 €

Happy Green for Instant Joy: Espinacas baby, plátano, dátiles Medjool y almendras

6,50 €

Pink Detox for a Hangover: Agua de coco, bayas y remolacha

6,50 €

Super Yellow for an Immune Boost: Zumo de naranja, zanahoria, raíz de jengibre y jalea real

7,50 €

Batido de café: Doble espresso, plátano, dátil y leche a elegir

6,50 €

Jugo de naranja fresco

4 €

Caravelle soda: Pink lemonade, Ginger beer

2,50 €

Fritz Kola: Azúcar, Sin azúcar

2,50 €

San Pellegrino: Orange, Lemon & Mint

2,50 €

Kombucha Moon: Arándano, Jengibre fresco

3 €

Unusual Blends: Limón, Mandarina, Albaricoque

2,20 €

Mondariz Water: Natural, Con gas

1,50 €