Aquí está la primera entrada de nuestro diario.
Y todo empieza con nuestra #gentedepanaderosfunky. Personas que estuvieron en el proceso de creación, trabajaron en el proyecto o siguen trabajando, nuestros proveedores, nuestros invitados habituales, nuestros vecinos, quienes hacen de Funky Bakers, Funky Bakers...
Tommy & Crick son la pareja estrella del sector de la hostelería en Barcelona. Sus proyectos siempre triunfan y traen nuevas tendencias, creando nuevas zonas de tendencia en la ciudad durante 20 años. Tuvimos la suerte de contar con su toque en el diseño de nuestra pequeña tienda y también en nuestro concepto.
Mi nombre es Crick y estoy a punto de cumplir 46 años. Nací en Sydney y vivo en Barcelona desde hace 20 años.
Soy Tommy Tang, tengo 46 años y vivo en Sydney, Australia. Soy un emprendedor feliz que vive en Barcelona desde hace 20 años.
¿Cuál es tu producto favorito de Funky Bakers?
CRICK: Mi producto comestible favorito es el Borek, me encanta. Mi producto no comestible favorito es la mini botella de champán Ruinart. Si los tuviera a los dos juntos, sería el hombre más feliz del mundo.
TOMMY: ¡¡¡Definitivamente el Smorrebrod de aguacate!!!
¿Dónde te gustaría comer tu producto favorito?
CRICK: En el baño con mi marido.
TOMMY: Me gusta comer mi producto favorito con las manos, recién salido de una ducha en el gimnasio, lo más cerca posible de Funky Bakers.
¿Qué significa para ti NACER?
CRICK: No vivo en Born, vivo en La Satalia, pero el Borek y el champán me atraen. El barrio me ofrece Seyma y, por supuesto, su Funky Bakers.
TOMMY: He estado viviendo en el Born de forma intermitente durante los últimos 20 años. Me encanta la energía, me encanta la textura de los edificios y la gente siempre es colorida a la vista. Ofrece variedad, un público internacional, una energía relajante y algunas de mis tiendas de comida favoritas.
¿Qué estás leyendo, escuchando estos días?
CRICK: Lectura 'El hombre que se enamoró de la luna' de Tom Spanbauer y escuchar Way out (con Big Sean) de Jack Harlow.
TOMMY: Leyendo la revista The New Yorker y escuchando Innov Gnawa - El Ghaba
Fotos: Sam Zucker www.samzucker.com
Entrevista: Ariana Díaz Celma www.good2b.es