COCINAR (COPENHAGUE)
Buscamos un cocinero entusiasta y capacitado para unirse a nuestro equipo culinario. El cocinero trabajará en estrecha colaboración con el chef principal y el segundo chef para preparar y cocinar una variedad de platos de acuerdo con las especificaciones de nuestro menú y los estándares de calidad. El candidato ideal debe ser un jugador de equipo con una sólida ética de trabajo y pasión por la comida.
Responsabilidades :
- Preparar y cocinar platos del menú de acuerdo con recetas y estándares establecidos.
- Mantener la limpieza y el orden en la cocina, incluidas las áreas de preparación de alimentos, equipos y áreas de almacenamiento.
- Siga los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos y los protocolos de seguridad para garantizar que se cumplan los estándares de seguridad y saneamiento alimentario.
- Supervisar los niveles de inventario y ayudar a solicitar suministros según sea necesario.
- Colaborar con los miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio oportuno y eficiente durante las horas pico.
- Cumplir con todas las políticas, procedimientos y regulaciones de la empresa.
- Realizar otras tareas que le asigne el jefe de cocina o el equipo directivo.
Requisitos:
- Experiencia comprobada como cocinero o cocinero de línea en un restaurante o establecimiento de servicio de comidas.
- Conocimiento de técnicas de preparación de alimentos y terminología culinaria.
- Capacidad para seguir recetas y preparar los platos y productos según las instrucciones de presentación.
- Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido manteniendo la atención a los detalles.
- Fuertes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Flexibilidad para trabajar tardes, fines de semana y días festivos según sea necesario.
- Certificación de una escuela culinaria o experiencia equivalente es una ventaja.
Envía tu CV a hej@funkybakers.com