COCINAR (COPENHAGUE)

Buscamos un cocinero entusiasta y capacitado para unirse a nuestro equipo culinario. El cocinero trabajará en estrecha colaboración con el chef principal y el segundo chef para preparar y cocinar una variedad de platos de acuerdo con las especificaciones de nuestro menú y los estándares de calidad. El candidato ideal debe ser un jugador de equipo con una sólida ética de trabajo y pasión por la comida.

Responsabilidades :

  • Preparar y cocinar platos del menú de acuerdo con recetas y estándares establecidos.
  • Mantener la limpieza y el orden en la cocina, incluidas las áreas de preparación de alimentos, equipos y áreas de almacenamiento.
  • Siga los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos y los protocolos de seguridad para garantizar que se cumplan los estándares de seguridad y saneamiento alimentario.
  • Supervisar los niveles de inventario y ayudar a solicitar suministros según sea necesario.
  • Colaborar con los miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio oportuno y eficiente durante las horas pico.
  • Cumplir con todas las políticas, procedimientos y regulaciones de la empresa.
  • Realizar otras tareas que le asigne el jefe de cocina o el equipo directivo.

Requisitos:

  • Experiencia comprobada como cocinero o cocinero de línea en un restaurante o establecimiento de servicio de comidas.
  • Conocimiento de técnicas de preparación de alimentos y terminología culinaria.
  • Capacidad para seguir recetas y preparar los platos y productos según las instrucciones de presentación.
  • Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido manteniendo la atención a los detalles.
  • Fuertes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
  • Flexibilidad para trabajar tardes, fines de semana y días festivos según sea necesario.
  • Certificación de una escuela culinaria o experiencia equivalente es una ventaja.

Envía tu CV a hej@funkybakers.com